Musztarda peceto

Dziś zobaczymy, jak przyrządzić mięso, ale w szczególny sposób:

Składniki:

1 peceto
2 buliony mięsne lub warzywne
1/2 litra śmietanki kremówki
Musztarda
Pieprz
Sal

Przygotowanie:

Solą i pieprzem peceto, przykryj musztardą i odstaw na około półtorej godziny. W międzyczasie przygotuj bulion i umieść połowę w naczyniu do pieczenia. Po półtorej godzinie umieść peceto na patelni i piecz przez 1 godziny, odwracając je tak, aby równomiernie się zarumieniło.

Dziesięć minut przed wyjęciem z piekarnika dodaj ciężką śmietanę.