Nadziewane Ziemniaki Szpinakowe

Szpinak jest jednym z warzywa zawierające więcej wody w środkuMożna je jeść podsmażone, gotowane, a nawet na surowo, co znacznie ułatwia ich spożywanie. Ponadto są również bogate w błonnik, pomagając w ten sposób osobom z zaparciami.

Dziś chcieliśmy przygotować pyszne ziemniaki nadziewane szpinakiem, żeby było ich dużo bardziej atrakcyjne do jedzenia dla najmłodszych. W ten sposób dodamy do Twojego organizmu całą jego wartość odżywczą, zachowując przy tym siły niezbędne do pójścia do szkoły.

Składniki

• 4 duże ziemniaki.
• 1 kg świeżego szpinaku.
• 2 ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek
• Woda.
• Sal
• Oregano.
• Tymianek
• Beszamel.

Przygotowanie

Najpierw postawimy na ogniu duży garnek z wodą. Kiedy ta woda zacznie wrzeć, dodamy sól i wprowadzimy ziemniaki umyte wcześniej. Wyjdziemy ziemniaki gotować przez około 30 minut i pozwolimy mu się uspokoić.

W tym samym czasie, gdy ziemniaki są gotowane, robimy szpinak. Na dużej patelni polej dużą ilością oliwy z oliwek i dodaj pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Kiedy nabierze koloru, dodaj posiekany szpinak rękami i obracaj go, aż się zmniejszy. Usuniemy i pozwolimy osuszyć na durszlaku.

Po trochę otworzymy ziemniaki od góry, a my je opróżnimy. Rozgniatamy miazgę ziemniaczaną i wymieszamy ze szpinakiem. Zrobimy część beszamelu.

Na koniec nadziewamy ziemniaki i dodajemy na wierzch trochę beszamelu i startego sera. Umieścimy je na płycie piekarnika i będziemy zapiekać na złoty kolor.

Więcej informacji o przepisie

Łączny czas 45 minut

Kilokalorie na porcję 479