W tym tygodniu proponuję kilka pieczone ziemniaki z paprykąpyszne, proste danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu.
Co jest lepsze niż niektóre frytki? Jest to proste danie, które pasuje do każdego dania, ponieważ idealnie nadaje się jako przystawka lub dodatek, do mięs lub ryb, a jeśli nie do jajek sadzonych.
Jeśli ci się podoba, zwykle jest to również umieszczane razem z ziemniakami i zieloną papryką cebulą pokrojoną w julienne i mielonym czosnkiem, nadal będzie miał więcej smaku, jeśli ci się spodoba.
Pieczenie ziemniaków z papryką lub nazywane też ziemniakami niskimiMożemy je przygotować na ogniu, tak jak je przygotowałem, ale można je również zrobić w kuchence mikrofalowej, gdy mamy mało czasu lub w piekarniku, który jest mniejszy na oleju. Z trzech sposobów są bardzo dobre, szybko się je robi i jest to pyszne danie.
- 4 ziemniaki
- 2-3 zielone papryki
- Olej
- Sal
- Ziemniaki obieramy i myjemy, czyścimy paprykę, usuwamy białą część znajdującą się w środku i nasiona. Kroimy go na paski lub kawałki.
- Ziemniaki kroi się w plastry, które nie są zbyt tłuste.
- Patelnię z dużą ilością oleju kładziemy na średnim ogniu, gdy jest gorąco, dodajemy pokrojone ziemniaki i paprykę. Gotujemy, aż będą dobrze wysmażone, usmażone i złocisto-brązowe.
- Gdy już są ziemniaki i papryka, gasimy ogień. Włożyłem je do ociekacza i pozwoliłem, aby wypuściło trochę oleju, aby nie były tak tłuste.
- Dodaj trochę soli. Podajemy w fontannie.
- A do każdego dania mamy już pyszne pieczone ziemniaki z papryką.