Ziemniaki z sosem czosnkowym i natką pietruszki

Ziemniaki z sosem czosnkowym i natką pietruszki, prosty i szybki przepis, idealny do każdego dania lub na przekąskę.

Ziemniaki bardzo lubią każdego i można je zrobić na wiele sposobów, można je podawać z dowolnym składnikiem i zawsze dobrze wyglądają. Bardzo lubią we wszystkich Frytki, czyli danie z gwiazd.

Tym razem są to pieczone ziemniaki z sosem czosnkowym, pietruszkowym i octowym, a efekt jest świetny i niedrogi.

druk

Ziemniaki z sosem czosnkowym i natką pietruszki

Autor: Montse

Rodzaj przepisu: Startery

Porcje: 4

Czas przygotowania:  15 m

Czas gotowania:  30 m

Czas całkowity:  45 m

Składniki

• 5-6 ziemniaków
• 4 ząbki czosnku
• Garść posiekanej pietruszki
• 3-4 łyżki octu
• Oliwa z oliwek
• Sal

Przygotowanie

1. Aby przygotować ziemniaki z czosnkiem, pietruszką w sosie winegret, zaczniemy od obierania ziemniaków, mycia, suszenia i krojenia w cienkie plasterki o długości poniżej jednego centymetra.
2. Bierzemy szeroką patelnię, dodajemy odrobinę oleju, dodajemy ziemniaki, będziemy je mieć na średnim ogniu, chcemy, żeby były gotowe i nie przypaliły się, muszą być ugotowane w środku i trochę zrumienione na zewnątrz. Około 15 minut.
3. Podczas gotowania ziemniaków przygotowujemy zacier. Obierz i posiekaj czosnek, włóż do moździerza z umytą i posiekaną natką pietruszki.
4. Wszystko dobrze miażdżymy, jak już jest dobrze zmiażdżone dodajemy kilka łyżek octu, jak chcesz, możesz dodać więcej octu, dodajemy też 2-3 łyżki wody, mieszamy i dobrze mieszamy.
5. Gdy już są ziemniaki, możemy usunąć trochę oleju, jeśli jest go dużo, dodać zacier i doprawić szczyptą soli.
6. Wszystko miksujemy i mieszamy smaki. Będziemy mieli średnio wysokie ciepło. Gotujemy 2-3 minuty i zdejmujemy z ognia.
7. Podawaj w bardzo gorącym źródle.

3.5.3226