Dzisiejszy przepis jest idealny dla każdego, ale szczególnie dla tych, którzy są Dieta i zaczynają się trochę męczyć jedzeniem typowych potraw dietetycznych: kurczaka, sałatek, ryb itp.
To Ciasto z bakłażanato jest pyszne danie całkiem tanio ponieważ potrzeba bardzo niewielu składników i jest to dobry sposób na spożywanie bakłażanów, jeśli jedzenie ich samych nie wzbudza entuzjazmu co do ich smaku. Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotowaliśmy ten przepis i masz dostępny piekarnik, w którym go przygotowaliśmy, czytaj dalej.
Ciasto z bakłażana
Ciasto bakłażanowe to bardzo przydatne danie i prawie nie wymaga składników do jego przygotowania. Zrób to, a powiesz nam, jak smakowało.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 6-7
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 3 bakłażany
- Szynka York w plasterkach
- Plastry sera
- Jaja 3
- Smażony sos pomidorowy
- 200 ml mleka
- Tarty ser
- Oliwa z oliwek
- Czarny pieprz
- Sal
Przygotowanie
- Zaczniemy mycie bakłażanów. Przecinamy końce i kroimy je w arkusze o grubości około pół centymetra. Gdy mamy je wszystkie, dodajemy je do miski z wodą (trzeba je wszystkie przykryć), posolimy i trochę zamieszamy. Pozwalamy im moczyć się przez około 10-15 minut, aby nie były tak gorzkie.
- Następnym krokiem jest usunięcie plasterków bakłażana i wysuszenie suchą szmatką, aby usunąć nadmiar wody.
- Piekarnik nagrzewamy do 180 ºC.
- Po wyschnięciu bakłażanów grillujemy je z odrobiną oliwy z oliwek i solą. A kiedy już to zrobisz, trzeba będzie tylko umieścić arkusz po arkuszu każdego ze składników cytowane wcześniej.
- Na szklanej tacy nadającej się do pieczenia w piekarniku kładziemy smażoną bazę z pomidorów, a następnie nakładamy warstwę bakłażanów. Do tej warstwy dodamy kolejną porcję smażonego pomidora, a później plastry szynki i sera. I tak będziemy układać, aż skończymy ze wszystkimi płatami bakłażana.
- Potem do 200 ml mleka dodajemy 3 jajka, sól i pieprz. Dobrze mieszamy i dodajemy mieszaninę do naszej tacy z bakłażanami. Ostatnim krokiem będzie dodanie startego sera i włóż do piekarnika (Przegrzany) przez około 35-40 minut.
- I gotowe do spożycia!
Banknoty
Zamiast używać bakłażanów możemy też użyć cukinii.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 425