Któregoś dnia przedstawiliśmy Wam idealny przepis na jedzenie większej ilości warzyw przez dzieci. To był placek z bakłażana, który widać po kliknięciu tutaj. Jednak przepis, który wam dzisiaj przynosimy, jest taki sam, tylko że zmieniliśmy bakłażana na cukinię i dodaliśmy trochę grzybów.
Chociaż jest to pracochłonny przepis, jest prosty w wykonaniu i jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku i poprawnie dodasz miarkę składników, wyjdzie pyszne ciasto z cukinii i grzybów. Chcesz spróbować?
Ciasto z cukinii i grzybów
To ciasto z cukinii i grzybów pomoże Twoim dzieciom jeść więcej warzyw, jeśli będzie to kosztować.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Ciasta
Porcje: 6-7
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 cukinie
- 150 gramów grzybów
- Szynka York w plasterkach
- Plastry sera
- Jaja 3
- Smażony sos pomidorowy
- 200 ml mleka
- Tarty ser
- Oliwa z oliwek
- Czarny pieprz
- Sal
Przygotowanie
- Pierwszym krokiem będzie umyj cukinię, odetnij końce i ułóż z nich arkusze o grubości około pół centymetra. Kiedy pokroimy te plastry, grillujemy je z odrobiną oliwy z oliwek i solą.
- Na innej patelni pójdziemy z odrobiną oliwy z oliwek, grzyby. A kiedy już zrobimy te dwie rzeczy, wszystko, co musimy zrobić, to umieścić arkusz po arkuszu każdego z wyżej wymienionych składników.
- W międzyczasie umieściliśmy plik piekarnik do nagrzania do 180 ºC.
- Na szklanej blasze odpowiedniej do piekarnika położymy spód ze smażonego pomidora, a następnie dodamy warstwę cukinii. Do tej warstwy dodamy kolejną porcję smażonego pomidora, a później plasterki szynka i ser. I tak będziemy układać, aż skończymy ze wszystkimi arkuszami cukinii. Mniej więcej w połowie ciasta dodaj warstwę grzybów.
- Następnie z 200 ml mleka dodajemy 3 jajka, sól i pieprz. Dobrze mieszamy i dodajemy mieszaninę do naszego szklanego pojemnika z resztą składników. Ostatnim krokiem będzie dodanie startego sera i włożenie do piekarnika (podgrzanego) na około 35-40 minut.
- I gotowe do spożycia!
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 470