Papiloty morszczuka z marchewką i porem

Dzisiaj chciałem wam przedstawić bardzo zdrowy i bardzo prosty przepis, jakiś pyszny papiloty rybne z warzywami. Ryba, której użyłem, to morszczuk, ale możesz wybrać inną, na przykład panga; a jarzyn użyłam marchewki i pora, chociaż można też użyć cebuli i pomidora lub czerwonej papryki.

L krakers To nic innego jak pakowanie potraw, które będziemy gotować w swego rodzaju zamkniętych opakowaniach, aby gotowały się we własnym soku. Pochodzi z Francji i dzięki tej technice żywność zachowuje wszystkie walory smakowe i odżywcze, które są tak korzystne dla naszego zdrowia.

Składniki

do 2 osób:

• 1 duży morszczuk.
• 2-3 marchewki.
• 1 por
• Oliwa z oliwek
• Sal
• Cytrynowy.

Przygotowanie

Aby zrobić ten przepis papiloty rybne z warzywamiPierwszą rzeczą, jaką musimy zrobić, jest przyprawienie ryby tak, aby nabrała smaku. W tym celu trochę przyprawimy rybę do smaku i dodamy sok z cytryny. Zarezerwujemy na później.

Wtedy będziemy ciąć por i marchewki julienned i ugotujemy oba składniki osobno, aby uzyskać warstwy papiloty i nie mieszać warzyw.

Zrobimy krakers. Aby to zrobić, weźmiemy kawałki papieru pergaminowego, na które położymy trochę oleju i warstwę gotowanego pora, na wierzch położymy rybę, a następnie gotowaną marchewkę umieścimy w julienne. Papier zamkniemy na pół, a następnie na końcach, tak aby był całkowicie zamknięty.

Na koniec wstawiamy papiloty do piekarnika o temp 180ºC przez około 8-10 minut. Rybę i warzywa podawaj z papiloty i, jeśli chcesz, podawaj ze specjalnym sosem.

Więcej informacji - Filet z witlinka w papilotce

Więcej informacji o przepisie