Hiszpańskie ziemniaki

Najbardziej wykwintne ziemniaki na kolorowym i efektownym talerzu dla całej rodziny.

Składniki

• 1 kilogram ziemniaków
• 1 Prowansalski proszek aromatyzujący
• Wymagana ilość oleju
• 1/2 zielonego chili
• 1/2 czerwonego chili
• 1/2 żółtego
• Jaja 4

Procedura

Ziemniaki obrać i pokroić w grube plastry. Smażyć ziemniaki na dużej ilości oleju, aż lekko się zrumienią. Ułóż je na papierze chłonnym, bez dodawania soli.
Na patelnię wlej dziesięć łyżek oleju, dodaj przyprawy i rozpuść na małym ogniu.
Dodaj ziemniaki i wymieszaj je z preparatem, równomiernie rozprowadzając prowansalski.
Do tego smażone papryczki chili i jajka sadzone.