Bananowy chleb

El bananowy chleb o bananowy chleb Jest to typowe dla amerykańskich wypieków, jego przygotowanie jest bardzo proste, ponieważ użyjemy proszku do pieczenia. To dobra opcja do śniadania, choć jako deser z gałką lodów nie stawia oporu. Kiedy masz już te przejrzałe banany, czyli gdy nikt nie chce ich już jeść, to właściwy moment, aby zdecydować się na przygotowanie tego przepisu.

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

• Jaja 4
• 200 gramów cukru
• 4 bardzo dojrzałe banany
• 180 gr masła
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżka mielonego cynamonu
• 210 gr mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka orzechów włoskich przekrojona na pół

Przygotowanie

W misce umieszczamy masło w temperaturze pokojowej z cukrem do ubijania. Gdy będzie kremowa, dodaj jajka po kolei i kontynuuj ubijanie.

Dodaj łyżkę cynamonu i łyżkę mleka i jeszcze trochę wymieszaj. Na talerzu rozgniatamy banany widelcem.

Nadszedł czas, aby dodać rozgniecione banany i orzechy włoskie w dużych kawałkach do mieszanki jajecznej. Łyżeczką wykonując ruchy okrywające dobrze wymieszamy wszystkie składniki. Na koniec dodajemy mąkę, drożdże, sól i wodorowęglan i kontynuujemy mieszanie, aż wszystko będzie dobrze połączone.

Rozsmarować masłem i posypać mąką podłużną foremkę i obrócić preparat na 3/4 części. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180º i gotujemy w tej temperaturze od 50 godziny do XNUMX godziny do XNUMX minut. Aby sprawdzić gotowanie, wprowadzamy nóż, ale nigdy wcześniej niż XNUMX minut.

Można powiedzieć, że wyszło bardzo dobrze, jeśli konsystencja jest mokra. Pokroić w plastry, najlepiej gdy jest zimno, żeby się nie kruszyło. W tym wycięciu możemy zobaczyć kawałki bananów i orzechów włoskich.

Gotowe na śniadanie lub przekąskę!