Bardzo bogata receptura dla dorosłych i dzieci, idealna na posiłek, może towarzyszyć wszelkiego rodzaju wędliny czy sałatki:
Składniki:
8 duże jajka
1 posiekana cebula
1 pomidor pokrojony w kostkę
1 papryka pokrojona w paski
1 strumień oleju kukurydzianego
1 szklanka startego sera Fontina.
1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki z soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
Na patelnię wlej strumień oleju i pozwól mu się podgrzać, wymieszaj w misce jajka, cebulę, pomidor, paprykę, ser, sól i pieprz. Włożyć wszystko na patelnię i gotować z obu stron. Podawaj z bogatym puree ziemniaczanym.