- 250 gramów kaszy manny
- Wymagana ilość mąki
- Sól do smaku
Procedura
Kaszę ugotuj w wodzie i soli, po ostygnięciu dodaje się mąkę, aż utworzy się spójna mieszanka. Następnie kilka drobnych chorizos jest przygotowywanych i krojonych na kształt i gotowanych w rondlu z wrzącą wodą, a gdy wypłyną na powierzchnię, już tam są.
JAKIEJ MĄKI STOSUJE SIĘ DO SEMOLA GNOCIES?
CHCIAŁBYM WYJAŚNIĆ, ŻE SEMOLA ZAWIERA GLUTEN, NIE JEST STOSOWANA DO CELIACÓW. MIAŁEM MESCLA DEHARINA ODPOWIEDNIĄ DLA CELIACI KOCHAM CIĘ I JEST TYLKO JEGO UŻYWAM 1 KILO MĄKI RYŻOWEJ MIESZA SIĘ Z 650 GRAMAMI SKROBI KUKURYDROWEJ LUB (KUKURYDZY), A GNOKIS LUB BALSAM WYROBOWANY JEST Z MESKLĄ.