Dla tych z nas, którzy cenią sobie dobre danie mięsne przy stole, pokochają ten przepis na kurczaka. Ma super wykwintny smak i różni się od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni „kurczaki mięsożerne”, ponieważ nie towarzyszy mu sos o słonym smaku, jak w większości przypadków, ale jest to raczej sos ze słodkim tłem ze względu na mieszankę dwóch główne składniki tego przepisu: musztarda i miód.
Jeśli chcesz wiedzieć, jak opracowaliśmy nasz plik Pieczone udka kurczaka miodowo-musztardowego a także znać wszystkie niezbędne składniki, aby to zrobić, czytaj dalej poniżej. Ujawniamy Ci wszystko!
Pieczone Udka Kurczaka Miodowo-Musztardowego
Mięso z kurczaka może być dość monotonne do jedzenia. Aby tak nie było w Twoim przypadku, przedstawiamy Ci inny przepis. Ma wyśmienity smak!
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 8 podudzi z kurczaka
- 3 średnie ziemniaki
- ⅓ szklanka miodu
- ⅓ szklanka musztardy
- ⅓ kieliszek białego wina
- Sól i czarny pieprz
- Romero
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Wybieramy jeden taca ze szkła bezpiecznego w piekarniku i dodajemy trochę oliwy z oliwek do bazy. Płukujemy ziemniaki (z cienką skórką) i bez peelingu kroimy plastry (ani bardzo cienkie, ani bardzo grube) i dodajemy je do blaszki, na dole. Dodajemy sól i czarny pieprz.
- Na wierzchu tych ziemniaków kładziemy jeden po drugim podudzia z kurczaka, w przeciwnym kierunku obok siebie, aby pasowały coraz lepiej. Ponownie dodajemy trochę soli i pieprzu do podudzi.
- W międzyczasie w osobnej małej miseczce zrobimy Sos Miodowo-Musztardowy które będą towarzyszyć tym udom. Dodaj musztardę, następnie miód, następne będzie białe wino, a na koniec kilka gałązek świeżego rozmarynu i łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dobrze mieszamy i dodajemy do ud z kurczaka.
- Następną i ostatnią rzeczą będzie umieszczenie pliku piekarnik, na około 45 minut w 180ºC.
- Pyszne i bardzo zdrowe ... Dodatkowy zysk!
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 410