Babeczki bananowe, idealny przepis na każdą przekąskę lub śniadanie. Te muffiny są łatwe w przygotowaniu i konserwowaniu, ponieważ banan nawilża ciasto i utrzymuje się idealnie przez kilka dni. To sprawia, że te babeczki bananowe są doskonałą alternatywą na dziecięce śniadanie. W towarzystwie szklanki mleka otrzymają bardzo pożywne śniadanie, które doda im energii na cały dzień.
Podstawa babeczek jest bardzo prosta i można ją przygotować z dowolnym owocem. Możesz także użyć kawałków dojrzały owoc, który wkrótce się zepsuje. W ten sposób dasz im pożytek i nie będziesz musiał wyrzucać jedzenia, raz spróbujesz, na pewno powtórzysz. Ręce do kuchni!
Babeczki bananowe
Babeczki bananowe
Autor: Tony Torres
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Desery
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 dojrzałe banany
- 125 g mąki cukierniczej
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 2 łyżki masła
- 75 g cukru
- Łyżeczka mielonego cynamonu
- jajko
- Szczypta soli
Przygotowanie
- Najpierw roztopimy masło przez kilka sekund i pozwolimy mu się wystudzić.
- W misce włożyć mąkę, otoczkę drożdżową, szczyptę soli i cynamon, dobrze wymieszać widelcem.
- Teraz mamy zamiar rozgnieść banany widelcem, powinno to być lekkie ciasto, więc muszą być bardzo dojrzałe.
- W osobnej misce ubij jajko wymieszane z cukrem.
- Dodaj masło i dobrze wymieszaj, aż zostanie lekkie ciasto.
- Dodaj puree bananowe do poprzedniej mieszanki, dokładnie wymieszaj.
- Teraz musimy dodać to ciasto do mąki, dobrze mieszając, ale bez konieczności ubijania.
- W międzyczasie podgrzewamy piekarnik do 180º.
- Teraz mamy zamiar napełnić muffinki kapsułki, przy pomocy dużej łyżki napełniamy ⅔ pojemnika.
- Będziemy potrzebować puszki na muffinki, w przeciwnym razie papierowa kapsułka nie będzie miała wystarczającej konsystencji.
- Na koniec posyp odrobiną cukru pudru i mielonego cynamonu na wierzchu i wstaw do piekarnika na około 25 minut.
- Kłujemy wykałaczką i jeśli wyjdzie bez ciasta, to znaczy, że są gotowe.
- Przed podaniem pozwól mu ostygnąć na kratce i gotowe!