Babeczki, babeczki ... faktem jest, że mają czekoladę. Jeśli te babeczki czekoladowe wszystkie były dla mnie pokusą. Znalazłem przepis na forum i nie mogę się powstrzymać od ich powtórzenia, aczkolwiek z niewielkimi zmianami i suszonymi figami. Kolejna wada!
Przygotuj te babeczki nie mają żadnych komplikacji. Są idealne dla wszystkich, którzy jeszcze nie stracili strachu przed odpowiedzią. Jaka jest najgorsza rzecz, która może ci się przytrafić? Co nie rośnie tak, jak powinno? Co nie jest ładne? Pomyśl, że każda z tych rzeczy, jeśli babeczki są bogate, będzie drugorzędna, jeśli chcesz się nimi cieszyć.
Te czekoladowe babeczki to uczta. Kęs, który cieszy się podwójną przyjemnością, ponieważ nie jest powszechny w naszej diecie. I to jest to, że normalnie stawiamy na zdrowsze przepisy, bez cukru, którymi cieszymy się tak samo jak te babeczki dyniowe i kakaowe.
Przepis
- 55 gramów posiekanej ciemnej czekolady
- 1¾ szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 8 łyżek zmiękczonego masła
- 1 szklanka brązowego cukru
- Jajko 1
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka maślanki (250ml mleka + 1 łyżka soku z cytryny)
- 12 suszone figi
- ½ szklanki kawałków czekolady
- do przygotuj maślankę W filiżance wymieszaj mleko z sokiem z cytryny. Po wymieszaniu odstaw na 15 minut bez ruchu.
- Czas minął podgrzewamy piekarnik w 190ºC i umieść papierowe kapsułki w metalowych foremkach na muffinki.
- W misce mieszamy mąkę i sodę oczyszczoną, aw drugiej rozpuszczamy czekoladę do kąpieli wodnej lub z małymi ruchami mikrofalami. Zarezerwowaliśmy oba.
- W dużej misce lub robocie kuchennym ubijamy masło aż do kremowej konsystencji.
- Po dodajemy jajko, brązowy cukier, wanilia i czekolada jeden po drugim, ubijając po każdym dodaniu do połączenia.
- Dodajemy mieszankę mąki i dwuwęglan w trzech partiach na przemian z maślanką.
- Wreszcie, dodaj suszone figi posiekane i połowę kawałków czekolady i wymieszać.
- Wypełniamy formy ciastem i udekorować pozostałymi frytkami.
- Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta.
- Następnie wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy czekoladowe babeczki na ruszt do całkowitego ostygnięcia.