W sekcji „Przepisy kulinarne” pokazaliśmy, jak przygotować mus kawowy, Mus nugatowy, a nawet mus cytrynowy. Nie chcemy się powtarzać, ale wydało nam się to interesujące, proponujemy szybszą alternatywę, a ekspresowy mus cytrynowy, gdy czas jest krótki lub nie mamy ważnego składnika w innych preparatach, takich jak żelatyna.
Quick Lemon Mousse składa się z prostych składników. Łatwo jest również postępować krok po kroku; jest idealny deser dla początkujących. Potrzebujemy tylko dwóch godzin, aby mieć gotowy deser, który można przygotować z wyprzedzeniem, ponieważ wytrzymuje bez utraty tekstury w lodówce do 3 dni.
- 250 g. mleko skondensowane
- 90 ml. sok cytrynowy
- 480 ml. krem (35% mg)
- 50g. ciasteczka cytrynowe
- 20 g. topione masło
- Rozgniatamy ciasteczka i mieszamy je z masłem. Ciasto rozprowadzamy u podstawy kieliszków i rezerwujemy ⅓ części na jego ostateczną dekorację.
- W misce bić prętami elektrycznymi mleko skondensowane, sok z cytryny i śmietanę, aż mieszanina zmięknie.
- Napełniamy szklanki z ciastem i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.
- Przed podaniem dekorujemy pozostałymi ciasteczkami i niektórymi liście lub skórka mięty z cytryny