Morenitos, bardzo kuszący klasyk

Brunetki to uczta znana wszystkim, słodka pokusa, której trudno się oprzeć. Niedawno znalazłem stary przepis; Tak, jeden z tych zapisanych na kartce papieru, o której myślisz, że zgubiłeś, i nie mogłem przegapić okazji, aby upiec je w domu.

Rezultat jest bardzo podobny do komercyjnych brunetek, ale z dodatkową satysfakcją z gotowania ich własnymi rękami. W moim przypadku wybrałem ciemna czekolada aby je zawinąć, ale możesz zmienić przepis i dostosować go do rodzaju czekolady, który najbardziej Ci się podoba. Czekoladoholik? Spróbuj też tego ciastko brownie, To cię zaskoczy!

Składniki

Na 22 jednostki

• 100 gramów. smalec w temperaturze pokojowej
• 220 g. Mąki
• 60 ml. białe wino
• 3 łyżeczki cukru
• Fondant z ciemnej czekolady
• 1 łyżeczka masła

Opracowanie

Rozgrzej piekarnik do 180º

Do miski dodajemy masło, mąkę, cukier i białe wino i dobrze mieszamy mieszadłem ręcznym lub elektrycznym do uzyskać jednorodną teksturę.

Na blacie posypanym mąką rozciągamy ciasto Wałkiem do ciasta można uzyskać blachę o grubości 1,5 cm i pokroić ciasteczka za pomocą okrągłego noża lub innego narzędzia, które pozwala nadać brunetkom okrągły kształt.

Układamy je na tacy wyłożonej papierem do pieczenia i papierem do pieczenia wstawiamy do piekarnika, około 12 minut lub do lekkiego zrumienienia na brzegach.

Gdy stygną na stojaku, przygotowujemy czekolada do polewytopiąc go z masłem w kąpieli wodnej. Następnie, pomagając nam dwiema łyżeczkami i bardzo delikatnie, kąpiemy brownie w czekoladzie, odsączamy i kładziemy na blaszce z folią aluminiową.

Śledząc włożyliśmy do lodówki 1 lub 2 godziny, aby czekolada stwardniała.

Więcej informacji -Brownie z kawałkami czekolady

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 30 minut

Czas gotowania 12 minut

Łączny czas 42 minut

Kilokalorie na porcję 480