Tak, jesteśmy 29 grudnia i już mamy dość słodyczy, tyle polvoronu i tyle nugatu… Ale to są takie daty! Aby nie przybierać tak wielu dodatkowych kilogramów, pomyśleliśmy o wszystkim: zamiast robić duże tabletki nugatu, będziemy je dawkować na małe mini nugat z żółtka. Więc nie jemy tak dużo, ale możemy grzeszyć małe przekąski.
Jeśli podoba Ci się ten pomysł, zostań z nami, aby przeczytać resztę artykułu.
Mini-nugaty z żółtkiem jaja
Co myślisz o tych mini ukąszeniach nugatu z żółtka? Są pyszne!
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Ciasto
Porcje: + 10
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kg cukru
- 1 kg migdałów
- 12 żółtka
Przygotowanie
- Pierwsza rzecz, którą zrobimy, to migdały obrać i rozgnieść wtedy, ale bez całkowitego zamieniania ich w proszek. Zostawimy małe kawałki.
- Pokonamy cukier i dobrze wymieszamy z migdałami.
- Następnie w tej samej misce z migdałami i cukrem dodamy żółtka stopniowo, aż uzyskamy pastę.
- Jeśli zobaczymy, że pasta jest zbyt twarda, dodamy trochę białka jajka, aby temu przeciwdziałać.
- Wlej powstały makaron na formie. Przykryjemy papierem, na wierzch położymy ciężarek, aby nugat był dobrze dociśnięty i trzymamy w chłodnym miejscu przez około 3 lub 4 godziny.
- Ostatnią rzeczą będzie toast z palnikiem (jest to opcjonalne) wierzch nugatu i pokrój na małe uncje ...
- I gotowy! Gotowe do spożycia mini-przekąski nugatowe!
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 120