Mini burgery z karmelizowaną cebulą

Mini burgery z karmelizowaną cebuląidealny obiad dla całej rodziny. Są łatwe w przygotowaniu i sprawiają, że są bardzo zdrowe i smaczne.

Możemy je przygotować z kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną, warzywami… Można to zrobić na wiele sposobów. Tym razem przygotowałam je bardzo prosto, mięsem jest indyk i doprawiłam, a do tego przygotowałam karmelizowaną cebulę, która bardzo dobrze smakuje, oprócz tego można dodać warzywa takie jak sałata, pomidor, cebula. ..

druk

Mini burgery z karmelizowaną cebulą

Autor: Montse

Rodzaj przepisu: Szybki obiad

Porcje: 4

Czas przygotowania:  20 m

Czas gotowania:  40 m

Czas całkowity:  1 h

Składniki

• 500 gr. mielony indyk
• 1 ząbek czosnku
• Jajko 1
• Trochę posiekanej pietruszki
• Sól i pieprz.
• Na karmelizowaną cebulę:
• 2 Cebolla
• 1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka cukru
• Małe bułeczki do hamburgerów

Przygotowanie

1. Przygotowujemy mięso mielone, wkładamy do miski, dodajemy mielony czosnek, sól, pietruszkę, pieprz i 1 całe jajko. Dobrze miksujemy i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
2. Podczas przygotowywania karmelizowanej cebuli obieramy cebulę i kroimy w bardzo drobne krążki.
3. Patelnię stawiamy na średnim ogniu z olejem, gdy jest gorący, dodajemy pokrojoną cebulę i odrobinę soli.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aby cebula się nie przykleiła. Po tym czasie dodajemy cukier i ocet i gotujemy na nieco większym ogniu przez kolejne 10-15 minut. Dopóki cebula nie będzie gotowa.
5. Przekazujemy to na półmisek do serwowania.
6. Bierzemy mięso mielone, przygotowujemy hamburgery i formujemy małe hamburgery. Stawiamy patelnię na ogniu z odrobiną oleju i gotujemy hamburgery, wkładamy do źródła.
7. Podajemy gorące mięso i cebulę, do tego bułki i sałatkę, a każdy gość przygotowuje swojego hamburgera.
8. Zdobyć przewagę!!!

3.5.3226