SKŁADNIKI:
- 2 ząbki czosnku
- 10 g posiekanego chorizo lub boczku.
- 200 g wody
- 200 g mąki kukurydzianej.
- olej i sól
PROCES:
- Na patelni usmażyć czosnek, posiekaną paprykę i chorizo (lub boczek). Spuszczamy olej i oba zostawiamy zarezerwowane.
- W misce mieszamy wodę z mąką i solą, a gdy mamy ciasto, dodajemy poprzedni olej, aż okruchy będą luźne.
- Dodajemy to, co usmażyliśmy i wszystko miksujemy. Następnie kładziemy go na dużej patelni, aby trochę podsmażać, aby okruchy wyszły na złoty kolor.