Sposobów przyrządzania muli jest wiele i do ostatniego weekendu nie próbowałem tego. Plik mule w bulionie pomidorowo-warzywnym , które dziś przygotowujemy, mają pewne podobieństwa do znanych nam omułków w sosie amerykańskim. Czy odważysz się wypróbować ten nowy przepis?
Nie ma trudności przygotuj ten przepis, który może stać się świetną przystawką na zbliżającym się spotkaniu rodzinnym. Jak zawsze podczas pracy z małżami, tak, ważne jest, aby przed gotowaniem wyrzucić te, które nie są dobrze zamknięte, i dokładnie je wyczyścić.
Małże w bulionie pomidorowo-warzywnym
Te małże w bulionie pomidorowo-warzywnym, tak proste w przygotowaniu, to świetna propozycja na pierwsze danie na zbliżającym się spotkaniu rodzinnym.
Autor: María
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 3-4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Szczypta soli
- 1 mała marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka całych obranych pomidorów
- 2-3 łodygi boćwiny, drobno posiekane
- 1 pęczek pietruszki
- Pęczek kolendry |
- 1 kg. czyste małże
Przygotowanie
- W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę. Gdy będzie gorące, dodać cebulę, czosnek, marchewkę i szczyptę soli i gotować do momentu cebula mięknie, 3 do 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Następnie dodajemy pomidory i cały ich sok oraz miarkę (puszkę) wody. Doprowadzamy do wrzenia i gotować, aż pomidory zaczną się rozpadać, 5-8 minut.
- Włączamy liście i aromatyczne zioła i gotować jeszcze 3-4 minuty.
- Wreszcie, dodać małże, przykryj zapiekankę i gotuj, aż wszystkie małże się otworzą, 1 do 2 minut.