Chrupiące medaliony z kurczaka z kikos
Czasami robimy filety lub panierowane piersi z kurczaka tylko z jajkiem i bułką tartą. Jednak dzisiaj dajemy Ci sztuczkę, aby tych filetów i piersi było znacznie więcej chrupiący i mają inny smak, stając się świetną przekąską.
Za pół godziny będziesz mieć plik tapa, montadito lub gorąca przystawka na te dni, kiedy nie masz ochoty na obiad lub zbyt dużo jedzenia. Lub gdy przychodzą znajomi i chcemy ich zaskoczyć czymś innym.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka.
- 2 jaj.
- 1 małe opakowanie kikos.
- Trochę bułki tartej.
- Olej słonecznikowy.
Przygotowanie
Przede wszystkim będziemy musieli rozgnieć kikos. Aby to zrobić, użyjemy termomiksu lub maszynki do mielenia, ale jeśli nie masz tych urządzeń, pomóż ci z zaprawą na całe życie. Powinien to być drobny proszek, chociaż niektóre kawałki nie mają znaczenia, że są bardzo duże.
Po pierś z kurczaka pokroimy w medaliony lub grube plastry. W takim przypadku należy wyjąć małą polędwicę, którą przynosi kurczak i zarezerwować ją na inny przepis lub też obtoczyć w ten sposób.
To ubijamy jajka i mieszamy kikos zmiażdżony z odrobiną bułki tartej. Każdy medalion z kurczaka zanurzamy w jajku, a następnie kikos i odkładamy.
Wreszcie, usmażymy wszystkie medaliony w dużej ilości słonecznika lub oliwy z oliwek. Dodatkowo możesz dodać do niego sos.
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 389
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.