Kontynuując przepisy z soczewicą, wypróbuj ten wyśmienity (i pożywny) majonez z soczewicy, idealny dla tych maluchów w domu, którzy nie jedzą soczewicy w innych potrawach.
Składniki
1 szklanka gotowanej soczewicy
Pietruszka i czosnek do smaku
100 gramów oleju nie miesza się
Sól do smaku
1/2 szklanki naturalnej wody
Procedura
Wczoraj wieczorem wrzuć soczewicę do wody, następnego dnia wyjmij wodę i gotuj, aż się zagotują i zmiękną. Po ostygnięciu umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj od minimalnej do maksymalnej mocy. Jeśli zauważysz, że jest za ciężki, rozcieńcz go niewielką ilością wody mineralnej.
Nie znałam majonezu z soczewicy, spróbuję, lubię wszystko, co jest soczewicą.