Majonez służy do doprawiania i wzmacniania smaku: grillowanych lub gotowanych ryb i mięs.
Za kilka minut majonez, który nada Twoim posiłkom wyrafinowanego charakteru.
Składniki
200 gram czarnych oliwek bez pestek
100 gramów filetów z anchois
Sok z jednej cytryny
200 centymetrów sześciennych oliwy z oliwek
50 gramów kaparów
Przygotowanie
Czarne oliwki, anchois i kapary posiekaj bardzo drobno nożem, nałóż na warzywa, posiekane anchois, sok z cytryny i oliwę z oliwek, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
Przetwarzaj składniki poprzedniego preparatu, aż uzyskają kremową konsystencję. Ten sos można przechowywać w lodówce w czystym, suchym słoiku nie dłużej niż dwie godziny.