Na śniadanie babeczki pełnoziarniste bez cukru. Na śniadanie lub przekąskę są to bardzo bogate i domowe babeczki.
Są znacznie zdrowsze, ponieważ mąka pełnoziarnista zawiera dużo błonnika co jest bardzo potrzebne dla naszego ciała, a także cukier zmieniamy na słodzik w proszku nadający się do gotowania lub jakikolwiek słodzik, który nam się podoba, zabiera dużo kalorii, nasiona lnu są również bardzo bogate w błonnik i zawierają dużo wapnia.
To bardzo dobre i proste muffinki, robione przez nas w domu są dużo zdrowsze i możemy zafundować sobie ucztę. Skórkę z cytryny możemy również zmienić na pomarańczową.
Kompleksowe babeczki
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Desery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 3
- 250 ml. odtłuszczone mleko
- 200 ml. olej słonecznikowy
- 6 łyżek sproszkowanego słodzika
- 300 gr. mąka pełnoziarnista
- Skórki z cytryny
- 1 saszetka drożdży
- Nasiona sezamu
Przygotowanie
- W misce wrzucamy jajka ze słodzikiem, dobrze ubijamy.
- Dodamy mleko, oliwę i skórkę z cytryny, wszystko dobrze wymieszamy, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
- Dodamy mąkę z drożdżami, będziemy mieszać stopniowo, kontynuując mieszanie, aż cała mąka zostanie zintegrowana.
- Przygotujemy kilka foremek na muffinki. Ułożymy je na blasze do pieczenia, wypełnimy częściami ciasta, a na wierzch ułożymy nasiona lnu.
- Wstawimy je do piekarnika w temperaturze 160ºC lub 180ºC w zależności od piekarnika i zostawimy do momentu, aż będą gotowe, około 15-20 minut, nakłujemy wykałaczką i jak wyschną, będą gotowe.
- Ostudź, a będą gotowe do spożycia.
- Były bardzo dobre, nie trzeba ich często zostawiać w piekarniku, żeby nie wysychały.
- Aby je przechowywać i przetrwać kilka dni, włóż je do szczelnie zamkniętego blaszanego pudełka, a jeśli chcesz, możesz je zamrozić, a kiedy chcesz, wystarczy je wyjąć do rozmrożenia, możesz też dać im odrobinę piekarnika na 5 minut i są jeszcze lepsze.
- Wychodzą około 20 babeczek.