Uwielbiam gotować babeczki i babeczki. Może to z powodu ich prostoty lub dlatego, że zawsze fascynuje mnie obserwowanie, jak rosną w piekarniku. Dają też wiele możliwości pod względem smaków i możliwych kombinacji. Te babeczki z dżemem śliwki są świeże po wyjęciu z piekarnika.
Te babeczki są zrobione z prostych składników zapach cytryny i serce z powideł śliwkowych, które dodaje im soczystości. Oczywiście możesz zastąpić powój śliwkowy innym, który najbardziej Ci się podoba! Możesz także dodać sok i skórkę pomarańczową zamiast limonki… to próba i eksperymentowanie.
Babeczki z powidłami śliwkowymi
Te magdelany o cytrynowym zapachu z sercem z powideł śliwkowych to doskonałe śniadanie dla całej rodziny.
Autor: Maria vazquez
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: śniadanie
Porcje: 14
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 4
- 150 g. cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 60g. zmiękczone masło
- 1 jogurt naturalny
- 240 g. Mąki,
- 1 saszetka drożdży
- 200 ml. mleko
- Powidła śliwkowe
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 200ºC.
- Ubijamy jajka z cukrem prętami elektrycznymi, aż staną się puszyste.
- Dodajemy sok z cytryny a skórkę i miksuj na niskich obrotach, aż się zintegrują.
- Dodajemy masło i mieszać z niewielką prędkością.
- Następnie dodajemy jogurt naturalny i mieszamy.
- Przesiewamy mąkę razem z drożdżami i dodaj masę do ciasta, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj okrywającymi ruchami silikonową szpatułką lub drewnianą łyżką.
- Do form metalowych wprowadzamy papierowe foremki na muffinki.
- Ciasto wlewamy do foremek aż do napełnienia trzy kwarty jego pojemności.
- Następnie wkładamy łyżeczkę dżem w centrum każdej babeczki.
- Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15 minut około lub do momentu, gdy babeczki będą lekko zrumienione.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 352