Domowe babeczki z orzeszkami pinii, idealne na śniadanie lub przekąskę. Nie ma lepszego sposobu niż upieczenie pysznych, bogatych i soczystych babeczek zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Tradycyjny przepis na babeczki, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Ale są idealne dla dzieci, dobra przekąska, ponieważ nakładamy oliwę lub olej słonecznikowy i dodajemy do nich orzechy, ja włożyłem orzeszki piniowe, ale możesz włożyć ten, który najbardziej Ci się podoba, lub bez nich.
Warto spróbować, są bogate, kruche i soczyste !!!
Domowe babeczki z orzeszkami pinii
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Desery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Na 12 babeczek:
- 200 gr. Mąki
- 125 ml. łagodny olej z oliwek lub słonecznikowy
- 150 ml. mleko
- Jaja 2
- 110 gr. cukru
- ½ na drożdżach
- Skórki z cytryny
- Orzeszki piniowe
Przygotowanie
- Bierzemy miskę i wkładamy jajka i cukier, ubijamy trzepaczką, aż pozostanie biaława śmietanka, a cukier dobrze się rozpuści, można to zrobić za pomocą pałeczek elektrycznych.
- Dodawaj stopniowo mleko, ubijaj.
- Następnie dodajemy olej, ubijamy.
- Zetrzyj skórkę z połowy cytryny i dodaj do ciasta.
- Mąkę przesiewamy razem z drożdżami i stopniowo dodajemy ją do ciasta, ubijamy wszystko, aż wszystko się zetnie i nie będzie żadnych grudek mąki.
- Ciasto przykryj folią i odstaw na około 30 minut do lodówki.
- Piekarnik nagrzewamy do 180ºC
- Przygotowujemy blachę do pieczenia, kładziemy muffinki, wlewamy do nich ciasto, wypełniając ¾ części papieru.
- Posypujemy odrobiną cukru na wierzchu i kilkoma orzeszkami pinii na każdą babeczkę.
- Wprowadzamy piekarnik, kładziemy go do połowy w górę iw dół.
- Zostawimy je na około 20 minut, klikamy wykałaczką w środku, jeśli wyschnie, będą gotowe, jeśli nie zostawimy ich, dopóki nie będą, miałem je na 30 minut.
- Wyjmujemy z piekarnika, ostudzamy.
- Gdy wystygną, będą gotowe do spożycia !!!!
- Pyszne !!!