Macaroni Bolognese, łatwy obiad na każdy gust

Któregoś dnia przyniosłem wam peruwiański przepis, a dziś przeniesiemy się do innej części świata, aby przygotować łatwy obiad, który każdemu przypadnie do gustu: Włochy. Sos boloński lub boloński to mocny sos, którego głównymi składnikami są mięso mielone, cebula, marchewka i pomidor, choć wiemy już, że każde gospodarstwo domowe ma swoje preferencje i możemy go znaleźć z jakimś innym składnikiem, na przykład selerem lub papryką.

Często ten sos podaje się ze spaghetti (spaghetti), makaron (tagliatelle) lub polenta, chociaż łączy się również z każdym rodzajem makaronu. Dzieci wolą makarony, więc dzisiaj zaserwujemy sobie dobry talerz makaronu alla bolończyk. Chodźmy tam!.

Składniki

• 100 gr makaronu na osobę
• Pół kilograma mięsa mielonego
• Marchew 2
• 4 dojrzałe pomidory
• 1 cebula
• Pół zielonego pieprzu
• Tarty ser
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sal

Opracowanie

Zaczniemy od zagotowania wody z odrobiną soli. Makaron ugotujemy zgodnie z instrukcjami producenta, a gdy będzie gotowy, odcedzimy i zarezerwujemy. Z drugiej strony przygotowujemy sos: na patelni rozgrzewamy oliwę i gotujemy cebulę pokrojoną w bardzo małe kwadraciki, następnie dodajemy mięso i gotujemy na złoty kolor. Dodaj paprykę i pomidory, wszystko pokrój w kwadraty.

Kiedy zacznie nabierać konsystencji dodaj trochę wody i marchewki pokrój w drobną kostkę. Pozwolimy, by znów nabrała konsystencji, posolimy do smaku i to wszystko. Teraz pozostaje nam tylko podać danie z makaronem, odrobiną sosu i tartym serem.

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 15 minut

Czas gotowania 30 minut

Łączny czas 45 minut

Kilokalorie na porcję 560