Pieczony makaron i beszamel, pyszne danie z makaronu, które spodoba się każdemu, łatwe w przygotowaniu. Makaron z pieczonym beszamelem to klasyka w naszych kuchniach, jeśli każdy dom przygotowuje go według własnych upodobań i gustu naszej rodziny.
to danie może być również wykonane jako użycieponieważ można go zrobić z resztkami makaronu z innego przepisu, także z resztkami mięsa mielonego lub klopsikami, które zostawiliśmy ...
Pieczony makaron z beszamelem
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Pierwszy
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 400 gr. makaron
- 300 gr. mięso mieszane (wołowo-wieprzowe)
- Słoik smażonego pomidora
- Pieprz
- Sal
- Na beszamel:
- 100g. Mąki
- 100g. z masła
- 1L. mleko
- Sal
- Gałka muszkatołowa
Przygotowanie
- Pierwszą rzeczą jest przygotowanie makaronu do ugotowania, dodajemy makaron do wrzącej wody z odrobiną soli.
- Na patelni ugotujemy posiekaną cebulę, a następnie włożymy mięso mielone.
- Kiedy widzimy, że mięso jest już luźne i nabiera koloru, kładziemy smażony sos pomidorowy, można go zrobić samodzielnie lub kupić, trochę soli i pieprzu gotujemy na średnim ogniu.
- Po około 10 minutach smakujesz sól i dopasowujesz ją do swoich upodobań.
- Gdy są makaronem, należy je dobrze odcedzić i wymieszać z mięsem, kładziemy na blasze do pieczenia.
- Beszamel przygotowujemy, w rondelku lub patelni kładziemy masło na średnim ogniu.
- Gdy się rozpuści, dodamy mąkę, dobrze wymieszamy i pozwolimy jej się ugotować, a nabierze trochę koloru.
- Stopniowo wlewamy mleko, które wcześniej podgrzaliśmy w mikrofalówce i nie przestaniemy mieszać rózgą.
- Dodamy sól i gałkę muszkatołową. Gdy będzie gruba i zgodna z naszymi upodobaniami, będzie gotowa.
- Jeśli zrobi grudki z mąką, podaj blender i będzie dobrze.
- Makaron polewamy sosem i odrobiną startego sera, wkładamy do piekarnika i zostawiamy na złoty kolor.
- Podajemy bardzo gorąco.