Polędwiczki wieprzowe z sosem z sera pleśniowego, proste danie, które możemy przygotować w krótkim czasie. Talerz, który możemy przygotować z każdym innym mięsem, takim jak kurczak czy wołowina przygotowany na grillu i kolejny ser, z którego lubisz zrobić sos.
Wykwintne, tanie i szybkie danie, którego nie można przegapić. Marynuję przed smażeniem, ale można to zrobić bezpośrednio, bez marynowania i pominąć ten krok, więc przygotowanie będzie znacznie szybsze i równie dobre.
Polędwiczki z sosem z sera pleśniowego
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: mięsa
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 8-10 filetów wieprzowych (polędwica)
- 1 słoik płynnej śmietany do gotowania 200 ml.
- 100 ml. mleko
- 150 gr. niebieski ser
- 2 ząbki czosnku
- pietruszka
- Sal
- Olej
Przygotowanie
- Zaczniemy od włożenia schabu do marynowania. Posiekaj czosnek i pietruszkę, połóż kawałki polędwicy na blasze, dodaj mielony czosnek, natkę pietruszki, sól i trochę oleju, wymieszaj i odstaw na godzinę.
- Do przygotowania sosu w rondelku lub na patelni nakładamy śmietanę i mleko, gdy jest gorące, zanim zacznie wrzeć, dodajemy ser w kawałkach.
- Zostawiamy na średnim ogniu bez gotowania i mieszania, aby ser rozpuścił się w mleku i nie było grudek.
- Posmakujemy soli i sera, zostawiamy to do gustu. Zarezerwowaliśmy.
- Przygotowujemy mięso, na patelni z odrobiną oleju układamy polędwiczki wieprzowe, przyrumieniamy z obu stron. Gdy są, możemy je podawać w misce z sosem na boku lub obtoczyć sosem do mięsa i wszystko razem podgrzać, aby nabrały smaków.
- Bogate i proste danie.
- Gotowy do jedzenia!!!