Wczoraj przygotowaliśmy się na pyszny posiłek Soczewica Z Warzywami. Zdrowa receptura, bez tłuszczu zwierzęcego i bez glutenu. Jeden z tych przepisów, na który należy zwrócić uwagę i zawsze blisko zaplanować zbilansowane tygodniowe menu dla całej rodziny. Jeśli nadal nie masz tego w swojej książce z przepisami, zwróć uwagę!
Jak będziesz miał czas, aby zobaczyć, jest to bardzo łatwy przepis do wykonania. To wymaga czasu, ale zawsze możesz przygotować plik soczewica z szybkowaru jeśli chcesz skrócić czas gotowania. Uważamy, że teraz, gdy zaczyna się zła pogoda, zawsze można poświęcić trochę czasu w weekend, aby do niej dotrzeć.
Soczewica z warzywami paprykowymi
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 370 g. brązowa soczewica
- 1 liść laurowy
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 litr i pół wody
- Sal
- 1 średnia cebula, posiekana
- 1 zielona papryka, mielona
- ½ czerwona papryka (z tych do pieczenia), posiekana
- 2 marchewki, posiekane
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Soczewicę opłukujemy i wkładamy do rondla z półtora litra wody, liściem laurowym, słodką papryką i małą łyżeczką soli. Gotuj na średnim ogniu.
- Na patelni z oliwą z oliwek ugotuj cebulę i czosnek. Następnie osuszamy je i ubijamy odrobiną wody. Gotową masę wlewamy do zapiekanki z soczewicą.
- Na tej samej patelni Teraz podsmażmy paprykę ze szczyptą soli. Następnie dodajemy marchewkę i w razie potrzeby szczyptę oliwy z oliwek. Gdy warzywa są gotowe wyłączamy ogrzewanie i rezerwujemy.
- Gdy soczewica zmięknie (zajmie to 40-50 minut) zdejmij z ognia i dodaj warzywa zarezerwowany. Dobrze wymieszaj i w razie potrzeby popraw punkt soli.
- Odpocznij 5 minut i podawaj