Lasagna z bakłażanem

Tym razem przyniosę ci jeden przepis de lasagne z bakłażanem o  Musaka, ponieważ jest bardzo podobny do tego, jak go przygotowują w Grecji, ale ja przygotowałem go bardziej światło, bo to dość kaloryczny przepis. Możemy to zrobić jak pojedyncza płyta ponieważ jest to bardzo kompletne danie.

Upiekłam Pieczone bakłażany w ten sposób usuwamy dużą ilość oleju, jeśli masz domowy pomidor Jest też znacznie lepszy, to zamiast pokrywać go beszamelem, pokryłam go beszamelem tarty lekki ser, które jest teraz łatwe do znalezienia, więc mamy lżejsze i bardzo kompletne danie, ale jeśli Ci się spodoba Bechamel Ty też możesz to zrobić, jest bardzo dobrze. I gotowy!!!

druk

Lasagna z bakłażanem

Autor: Montse

Rodzaj przepisu: Przystawki, pierwsze danie

Porcje: 4

Czas przygotowania:  30 m

Czas gotowania:  30 m

Czas całkowity:  1 h

Składniki

• 3 bakłażany
• 600 gr. mieszane mięso mielone
• 1 cebula
• Sos pomidorowy 300gr.
• Sól i pieprz
• Tarty ser mozzarella, parmezan, lekki

Przygotowanie

1. Bakłażany myjemy i kroimy w plasterki, solimy i zostawiamy do odsączenia na około 15 minut, tak by gorzka wypuściła.
2. Na patelnię nakładamy olej, smażymy posiekaną cebulę i podsmażamy, wkładamy mięso mielone i trochę gotujemy, aż nabierze koloru.
3. Dodajemy sos pomidorowy, trochę soli i pieprzu, gotujemy około 10 minut.
4. Bakłażany bierzemy, suszymy i kładziemy na blasze do pieczenia z odrobiną oliwy i wkładamy do piekarnika na złoty kolor.
5. W naczyniu do pieczenia kładziemy warstwę bakłażanów.
6. Przykrywamy warstwą mięsa.
7. Kolejny z bakłażanów, a więc 2 lub 3 warstwy, według własnego uznania.
8. Ostatnim będą bakłażany.
9. Przykrywamy tartym serem, który lubisz najbardziej, jeśli jest lekki, tym lepiej.
10. Wstawiamy do piekarnika, aż się zarumieni.
11. I jesteś gotowy do jedzenia.

3.5.3208