Dzisiaj mamy zamiar przygotować plik Galicyjska szynka z indyka. Tradycyjne danie kuchni galicyjskiej. Galicyjski lacón znajduje się w wielu barach tapas, ponieważ jest to dobrze znane danie.
Prosty i pyszny przepis możemy przygotować jako aperitif lub jako przystawkę do obiadu. Potrawa przygotowywana w domu z niewielką ilością składników, potrzebujemy tylko sprzedanej już przygotowanej szynki i jest nawet indyk, gotowane ziemniaki, oliwa z oliwek, sól i słodka lub ostra papryka.
Galicyjska łopatka wieprzowa przygotowana w krótkim czasie.
Galicyjska szynka z indyka
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Tapas
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 350 gr. pieczona szynka z indyka w plastrach
- 2-3 ziemniaków
- Papryka słodka lub ostra
- Sól gruboziarnista
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Aby zrobić to galicyjskie danie z łopatki wieprzowej, najpierw wkładamy zapiekankę z dużą ilością wody, gdy zacznie się gotować, dodajemy umyte ziemniaki ze skórką i odstawiamy do momentu, aż się ugotują.
- Aby wiedzieć, czy są ugotowane, klikamy wykałaczką pośrodku, aby sprawdzić, czy są ugotowane. Kiedy są, usuwamy je i pozwalamy im się złościć.
- Obierzemy je i kroimy w niezbyt tłuste plasterki, układamy przykrywając całe źródło lub talerz, posypujemy ziemniaki odrobiną soli.
- Do szynki stawiamy patelnię do podgrzania z odrobiną oleju i kładziemy plastry szynki, obracając szynkę w przód iw tył, usuwamy je i układamy plastry na ziemniakach tak, aż wszystkie szynka jest obecna.
- Szynkę i ziemniaki skropiamy dużą ilością oliwy z oliwek, następnie posypujemy słodką lub ostrą papryką i na koniec dodajemy do smaku odrobinę gruboziarnistej soli.
- I będzie gotowe, jeśli chcesz, aby w ostatniej chwili było cieplej, w kuchence mikrofalowej jest trochę gorące.
- I gotowy!!!