proste danie, fasolka szparagowa z ziemniakami i pomidorem, bardzo dobra przystawka, kolejny sposób na jedzenie warzyw. Bardzo dobre proste danie z dużą ilością smaku.
Zawsze jemy gotowana fasola z ziemniakami, I to tyle, bo można je przygotować na wiele sposobów, ten z pomidorem to inny, możesz położyć smażony pomidor lub z warzywami, jak chcesz. Możesz też dodać do dania więcej warzyw.
Możesz jeść bogato i zdrowo.
Fasolka szparagowa z ziemniakami i pomidorem
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 600 gr. zielone fasolki
- 3-4 ziemniaków
- 1 cebula
- 500 gr. Zgnieciony pomidor
- 2 łyżki sosu pomidorowego
- Pieprz
- Olej i sól
Przygotowanie
- Aby przygotować zieloną fasolkę z ziemniakami i pomidorem, zaczniemy od oczyszczenia zielonej fasoli. Odetnij fasolę, zdejmij nitki z boków i pokrój na kawałki.
- Ziemniaki obrać i pokroić na średnie kawałki.
- Garnek z wodą i odrobiną soli stawiamy na ogniu, gdy zacznie się gotować dodać fasolę i ziemniaki. Wychodzimy, aż ziemniak będzie gotowy. Odcedź, zachowując szklankę gotującej się wody i odstaw na bok.
- Obierz i posiekaj małą cebulę.
- Na dużą patelnię wlej trochę oleju, dodaj cebulę, smaż przez 5 minut i dodaj zmiażdżony pomidor. Dodajemy sól i pieprz. Gotuj, aż pomidor się usmaży.
- Dodaj fasolę i ziemniaki do sosu, wymieszaj i dodaj trochę wody do gotowania, jeśli lubisz lżejszy sos. Gotuj wszystko razem przez 5 minut, aby się nagrzało, uważając, aby się nie za bardzo nie rozgniecił, a ziemniak się nie rozpadł.
- A teraz mamy gotowe danie warzywne.