Dziś proponuję wspaniałe weekendowe śniadanie: jajecznica z kozim serem. Jeszcze kilka lat temu nie wyobrażałbym sobie czegoś takiego na śniadanie, ale teraz lubię to mieć od czasu do czasu. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, można je jeść na wiele sposobów
Do jajecznicy można dodać awokado lub położyć na talerzu chleb tostowy posmarowany czosnkiem i rozgniecionym pomidorem. Jajecznica jest bardzo kremowa i świeżo upieczona, to królewskie śniadanie. A w weekendy, kiedy mamy więcej czasu, pozwalamy sobie na to.
Jajecznica z kozim serem
Jajecznica z kozim serem to świetne weekendowe śniadanie w towarzystwie chleba, awokado lub innych owoców.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Śniadanie
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 4 duże jajka
- 20 g. ser kozi
- Sal
- Pieprz
- Szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie
- Ubijamy jajka w misce i doprawić.
- Na patelnię wkładamy łyżeczkę oleju i podgrzewamy na średnim ogniu. Kiedy jest gorąco dodajemy jajka i szpatułką usuwamy je. Olej nie powinien być zbyt gorący, aby jajko nie zastygło od razu po wrzuceniu na patelnię.
- Ciągle się mieszamy. Stopniowo mikstura pójdzie utrata wody i zagęszczenie.
- Kiedy nam się podobają, dodajemy ser pokruszoną kozę na wierzchu i zdjąć z ognia.
- Jeszcze raz mieszamy, rozprowadzamy na talerzach i udekoruj szczypiorkiem.