Ciasto francusko-jabłkowe z cynamonem

Ciasto francuskie jabłkowo-cynamonowe, pyszny deser, który można przygotować w kilka minut. Każdy cukierek na bazie ciasta francuskiego to gwarantowany sukces. Ponadto karmelizowane nadzienie jabłkowe z domieszką cynamonu, nadaje temu słodyczu niepowtarzalny smak.

Niezbędne składniki łatwo przechowywać w spiżarni, dzięki czemu ten deser jest idealną alternatywą na każdą okoliczność. Niezależnie od tego, czy chcesz przygotować go na rodzinną przekąskę, czy też masz nieoczekiwaną wizytę, te jabłkowe ciasta francuskie wyciągną cię z wszelkich kłopotów. Kiedy już je wypróbujesz, na pewno powtórzysz.

druk

Ciasto francusko-jabłkowe z cynamonem

Ciasto francusko-jabłkowe z cynamonem

Autor: Tony Torres

Kuchnia: hiszpański

Rodzaj przepisu: Deser

Porcje: 4

Czas przygotowania:  20 m

Czas gotowania:  20 m

Czas całkowity:  40 m

Składniki

• 1 ciasto francuskie
• 2 złote jabłka lub pippin
• 2 łyżki masła
• 4 łyżek cukru
• 2 łyżeczek cynamonu

Przygotowanie

1. Najpierw przygotujemy nadzienie, do tego musimy dobrze umyć i obrać jabłka.
2. Owoce kroimy w cienkie plasterki i odkładamy.
3. Patelnię kładziemy na średnim ogniu z 2 obfitymi łyżkami masła.
4. Gdy masło się rozpuści, dodaj na patelnię plasterki jabłka, 2 łyżki cukru i łyżkę cynamonu.
5. Ostrożnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu, aż jabłko zmięknie.
6. Gdy pozwalamy jabłkowi się rozgrzać, przygotowujemy ciasto francuskie.
7. Jeśli ciasto francuskie jest zamrożone, będziemy musieli rozciągnąć ciasto, które wcześniej rozmroziliśmy.
8. Rozciągamy za pomocą wałka do ciasta i mąki, ciasto nie powinno być zbyt cienkie.
9. Jeśli wolisz pominąć ten krok, możesz kupić świeże ciasto francuskie, które jest już rozciągnięte.
10. Przygotowujemy papier do pieczenia i rozprowadzamy na nim warstwę dobrze wymieszanego cukru i cynamonu.
11. Na wierzch kładziemy już rozciągnięte ciasto francuskie, na cieście francuskim dobrze rozprowadzamy karmelizowane jabłko.
12. Ciasto francuskie wałkujemy na sobie, uważając, aby się nie połamało.
13. Wstawiamy do lodówki na około 15 minut, aby nabrało konsystencji i dobrze pokroiło ciasto.
14. Po tym czasie kroimy na porcje około 4 centymetrów.
15. Nagrzewamy piekarnik do 210º i przygotowujemy blachę papierem do pieczenia.
16. Ciasto francuskie kładziemy na blasze, zachowując odstępy między nimi, ponieważ są dość mocno rozłożone.
17. Wstawiamy do piekarnika na około 15 minut lub do momentu, aż ciasto francuskie stanie się złocistobrązowe.
18. Gotowe ciasto francuskie odstawiamy na ruszt do ostygnięcia.
19. I gotowy!

3.5.3226