Domowe burgery wołowe w ostrym sosie

Cześć dziewczyny! Dziś przyniosę Ci te soczyste domowe hamburgery że stworzyłem siebie. Wykorzystując resztę mięsa możemy zrobić inny przepis.

Ten przepis to jeszcze jeden sposób zdrowy jeść żywność, która jest dziś bardzo atrakcyjna dla każdego. Wiele firm wykorzystuje „fast food” jako dobry marketing, aby przyciągnąć uwagę, szczególnie w sektorze młodzieży i dzieci.

Musimy promować zdrowa żywność od najmłodszych lat, aby je stworzyć zdrowe nawyki żywieniowe kreować przyszłość, jeśli chodzi o zdrowie, pełną aktywności fizycznej i odpowiedniego odżywiania. Dzięki temu nie będziemy narażać się na choroby układu krążenia, takie jak nadwaga czy wysoki poziom cholesterolu.

Dlatego dzisiaj wyjaśniam ten przepis burger domowej roboty, abyś każdego dnia był świadomy, że nie jest trudno gotować zdrowe przepisy.

Składniki

Dla burgerów: (2 osoby)

• 300 g wołowiny.
• 1 ząbek czosnku.
• 1 łyżka pietruszki.
• 2 jaj.
• Sal
• Pieprz.
• 1 łyżeczka drożdży Royal.
• Oliwa z oliwek
• 4 kromki chleba Bimbo.
• 1 czerwony pomidor
• 2 liście sałaty.

Na ostry sos:

• 1/2 cebuli.
• 2 ząbki czosnku
• 2 duże pomidory.
• Sól dla smaku.
• 1/2 łyżeczki cukru.
• Odrobina tabasco.
• Mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

Do miseczki wkładamy mięso mielone z mocno zmielonym ząbkiem czosnku. Następnie dodajemy pietruszkę, sól, drożdże i pieprz. Jak się masz domowe hamburgery Robimy je sami, używamy przypraw w zależności od smaku, jaki chcemy im nadać, czyli jeśli chcemy, żeby były mniej lub bardziej ostre, dodamy mniej więcej pieprzu i czosnku.

Po przyprawieniu zostawiamy je odpoczynek około 20 min, aby mięso nabrało smaku. W międzyczasie, aby nie tracić czasu, kroimy pomidora na plasterki, a sałatę w paski. W tym przepisie wiele osób również dodaje cebulę, ale mi się nie podoba, więc nie używaj jej. Niezależnie od tego, czy dodasz lub usuniesz składniki, które Ci się nie podobają, pozostawiam to Waszemu gustowi.

Poza tym na patelni robimy jajka z grilla. Na patelnię dodajemy łyżkę oliwy z oliwek i dodajemy jajko, które rozbijamy na żółtko. Następnie odwracamy go tak, aby był zrobiony po drugiej stronie i rezerwujemy. Ogień musi być miękki, aby go nie spalić.

Oprócz tego robimy Salsa. Ząbki czosnku, cebulę i pomidora siekamy, wielkość nie ma znaczenia, bo później się rozgniatamy. Wstawiamy na patelnię i gotujemy z dodatkiem soli, pieprzu i cukru, który ma przeciwdziałać zakwaszeniu pomidora. Po zakończeniu zmiksuj i dodaj tabasco do smaku.

Po upływie czasu spoczynku mięsa przystępujemy do formowania hamburgerów. Bierzemy kawałek mięsa i robimy kulkę, a następnie delikatnie ją zgniatamy, aby nadać jej typowy kształt. Umieścimy go na patelni na małym ogniu, aby ich za bardzo nie spalić. Kiedy widzimy, że są prawie ugotowane, kładziemy Plasterek sera aby została założona.

Montujemy domowe hamburgery: Najpierw opiekamy kromki chleba, aby utrzymać wagę składników, następnie kładziemy hamburgera z serem na wierzchu, dodajemy sałatę, pomidor i wyprasowane jajko. Na koniec dodajemy ostry sos. Smacznego!

Więcej informacji - Eko-kanapka z hamburgerem, karmelizowaną cebulą i pomidorem