Dziś przyniosę wam tego pysznego nadziewanego burgera, pełen smaków i niespodzianek, które odkryjesz w każdym kęsie. W mojej walce z marnowaniem żywności znalazłem w tego typu przepisach sposób na wykorzystanie rzeczy ze spiżarni. Moglibyśmy uwzględnić to danie w urządzeniu utylizacyjnym, ponieważ z łatwością przyjmuje każdy rodzaj składnika, który chcesz dodać.
Dzięki kilku składnikom otrzymasz doskonałe i atrakcyjne danie, zarówno do podania w porze obiadowej, jak i do podania zaskoczyć swoich gości przy grillu. Jako ostateczna rekomendacja możesz dodać drobno pokrojoną karmelizowaną cebulę i trochę pieczarek smażonych z czosnkiem, dostaniesz wyjątkowe i pyszne burgery.
Jako dodatek możesz podać frytki, zieloną sałatą lub kilkoma młodymi kiełkami z dodatkiem octu balsamicznego.
Zróbmy to!
- 400 gr mielonej wołowiny
- 1 jajko L
- 2 ajos
- Pietruszka
- Ser w kostkach, około pół szklanki
- Tacos z szynką serrano, pół szklanki
- Pół szklanki tacos z szynką gotowaną
- Mąka
- Bułka tarta
- Umieść mięso mielone w głębokiej misce i wymieszaj widelcem.
- Dodaj jajko, sól i pietruszkę i dobrze wymieszaj.
- Pokrój czosnek na bardzo drobne kawałki i dodaj do ciasta.
- Dodajemy również szynkę serrano, szynkę gotowaną i kostki sera.
- Całość dobrze mieszamy, aż wszystkie składniki zostaną rozprowadzone.
- Powoli dodajemy bułkę tartą, aż ciasto będzie zwarte.
- Przykryj folią i odstaw do lodówki na minimum pół godziny.
- Po tym czasie przygotowujemy hamburgery.
- Kładziemy patelnię lub nieprzywierającą patelnię z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Za pomocą łyżki pobieramy porcje ciasta, formując je rękami.
- Przechodzimy przez mąkę, dobrze wstrząsając jej nadmiar.
- Na koniec kładziemy hamburgery na grillu i gotujemy około 5 minut.
- Podajemy bardzo gorące, aby można było docenić smak topionego sera.