Te węgorze z czosnkiem wiele lat temu stało się typowym daniem hiszpańskim. Elfery lub anguriñas zastąpiły bezcenne prawdziwe elfery, stając się bardzo łatwym do przyrządzenia jedzeniem i bardzo wszechstronnym w naszej kuchni. Dlaczego? ponieważ z kilkoma dodatkowymi składnikami mamy plik bogate, zdrowe i bardzo kompletne danie.
Musimy również powiedzieć, że węgorze mają niewiele kalorii, więc jest to pokarm, który można spożywać idealnie w każdym rodzaju diety. I choć jest to danie, które można podać w dowolnym momencie, wolimy jeść je w nocy ze względu na prostotę wykonania i szybkość przyrządzania. Mamy nadzieję, że podoba Ci się ten przepis i że wkrótce go zrealizujesz ...
Gulas z czosnkiem
Gulas z czosnkiem to bardzo proste danie, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut. Możesz je jeść w dowolny sposób, ale ze względu na ich prostotę i szybkość postrzegam je jako wykwintny obiad.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Ryba
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 440 gramów mrożonych anguriñas
- 5 ząbki czosnku
- 2 papryczki chilli
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Na patelni, z dobrą mżawką oliwy z oliwek, kładziemy 5 lub 6 ząbków czosnku obrane i pokrojone (chociaż są tacy, którzy wolą rzucać je w całości). Gdy czosnek zacznie się rumienić, na średnim ogniu dodamy nasz mrożone anguriñas (Nie trzeba go rozmrażać, aby je ugotować).
- Mieszamy się co dwie do trzech minut, aby się nie sklejały. Anguriñas powinny być dobrze wysmażone, ale też niezbyt upieczone, ponieważ nie tracą zbyt wiele smaku.
- Dodajemy kilka chilli tak, aby nabrały ostrego akcentu (choć tak jest do smaku) i gotować przez około 15 minut na średnim ogniu.
- Kiedy widzimy, że są gotowe, odstawiamy się do jedzenia. Baw się dobrze!
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 320