Gulasz z królika z piwem, mięso białe, bez tłuszczu, zdrowe i bardzo smaczne. Ten sos z piwem jest bardzo dobry, nadaje królikowi bardzo dobry smak i sprawia, że gulasz udany, w towarzystwie ziemniaków, grzybów lub ugotowanego ryżu, jest to bardzo kompletne danie, pozostaje tylko dodać do niego dobry kawałek chleba do maczania w sosie.
Ten rodzaj gulaszu można przygotować wcześniejMożemy to robić z dnia na dzień i będzie jeszcze lepiej, mięso nabierze całego smaku sosu. To danie jest bardzo dobre dla dzieci i chociaż ma piwo, nie martw się, ponieważ alkohol wyparowuje po ugotowaniu.
Gulasz z królika z piwem
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Pierwszy
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 królik pokrojony na kawałki
- 1 zanahoria
- 1 cebula
- 5-6 łyżek zmiażdżonego pomidora
- 1 to
- 1 piwo (200ml.)
- 1 szklanka bulionu (200ml) lub woda
- 1 puszka grzybów
- Ziemniaki
- sól pieprz
- Mąka
- Olej
Przygotowanie
- Królika pokroić na kawałki, posolić, pieprzyć i przełożyć przez mąkę.
- Podgrzewamy zapiekankę mocnym strumieniem oleju i przyrumieniamy królika.
- Podczas gdy królik się rumieni, przygotowujemy warzywa, kroimy marchewkę na kawałki, cebulę siekamy, a gdy królik jest złoty, podrzucamy, gotujemy wszystko razem, gdy widzimy, że cebula jest trochę przezroczysta, wkładamy mielone czosnek, a następnie zmiażdżony pomidor, usuwamy go i gotujemy przez kilka minut.
- Piwo nalewamy, gotujemy tak, aby alkohol odparował i zalewamy szklanką bulionu lub wody, gotujemy przez 30 minut, w razie potrzeby zalewamy wodą.
- Po tym czasie dodajemy grzyby, smakujemy solą, odstawiamy na kilka minut i wyłączamy.
- Oprócz tego usmaż trochę ziemniaków i dodaj je.
- Sos możemy zagęścić, lekko miażdżąc warzywa.
- I gotowe do spożycia !!!