Proponuję przygotować pyszny dodatek ryżowy o smaku rozmarynu do smaku jako gorące danie i używać go jako dodatku do potraw zawierających ryby, wołowinę lub kurczaka.
Składniki:
300 gramów ryżu
11/2 szklanki wywaru z warzyw
2 Cebolla
1 gałązka świeżego rozmarynu
4 łyżki oliwy z oliwek
80 cmXNUMX białego wytrawnego wina
100 gramów startego sera
Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
W garnku z oliwą gotuj pokrojoną cebulę przez kilka chwil, dodaj ryż i pozwól mu trochę ugotować. Dodaj wytrawne białe wino i kontynuuj gotowanie, aż alkohol w winie wyparuje.
Następnie dodaj gałązkę rozmarynu i gorący bulion. Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką. Po około 15 minutach zdejmij go z ognia, aby odpoczął przez kilka minut. Na koniec posyp startym serem i podawaj na gorąco.