Domowa galaretka truskawkowa

Te galaretki są bardzo deserowe kochane przez dzieciJednak te przemysłowe zawierają dużą ilość cukrów, słodzików, konserwantów i innych produktów, dzięki czemu zachowują się przez dłuższy czas. Dlatego dzisiaj chciałem przygotować sobie domowe.

Owocem par excellence, który wybrałem, są truskawki, ponieważ teraz jest czas tego owocu. Ze względu na swój intensywny smak, świeżość i kolor jest to produkt, który niebawem przyciągnie uwagę dzieci, dlatego postaw na ten przepis jako deser lub przekąskę.

Składniki

• 1kg truskawek.
• 150 g cukru.
• 100 ml wody
• 8 arkuszy neutralnej żelatyny.

Przygotowanie

Najpierw dobrze umyjemy truskawki i usuniemy zieloną łodygę. Posiejemy je i włożymy do szklanej trzepaczki, zostawiając trochę do dekoracji. Dodatkowo wprowadzimy arkusze żelatyny w zimnej wodzie.

Wtedy zrobimy jarabe. Aby to zrobić, umieścimy wodę i wodę w małym rondelku i doprowadzimy do wrzenia przez około 5 minut na średnim ogniu.

To zmiksujemy rozgniecione truskawki z syropem i będziemy dobrze mieszać kilkoma rózgami. Sprawdź, czy nie ma kawałków truskawek.

Wreszcie, dodamy arkusze żelatyny i będziemy mieszać, aż się rozpuszczą. Wstawimy do lodówki na około 3 godziny.

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 5 minut

Łączny czas 15 minut

Kilokalorie na porcję 212