Przygotujemy pyszny słodki poczęstunek dla dzieci i młodzieży w domu, będący domowym i prostym przepisem złożonym z bardzo niewielu składników i bardzo łatwym do podania w naszej kuchni.
Składniki:
2 szklanki wody
2 szklanki cukru
2 szklanki prażonych orzeszków ziemnych
3 łyżeczki esencji waniliowej
Przygotowanie:
Wlej wodę, cukier, prażone orzeszki ziemne i esencję waniliową do garnka lub rondla i umieść na ogniu. Gotuj składniki i mieszaj drewnianą łyżką, aż płyn się zmniejszy, a gdy cukier skrystalizuje, zdejmij garnek z ognia i kontynuuj mieszanie przez kilka minut.
Następnie umieść garnek z powrotem na ogniu i kontynuuj gotowanie, zawsze mieszając, aż cukier będzie złotobrązowy. Po tym kroku wyrzuć karmelizowane na talerz lub blachę i trochę je oddziel. Kiedy karmelizowane orzeszki ziemne są zimne, można je zapakować w celofanowe torebki papierowe i zamknąć plastikowym lub metalowym zapięciem.
Dziękuję ci za przepis. Proste i smaczne, najlepiej zrobione w domu.
Zwykle kupuje się go w supermarketach już przygotowanych. Z karmelizowanymi orzeszkami ziemnymi trochę pęka, a następnie miesza się z twarogiem i dostajesz dodatek na imprezę, można go podawać ze słodkimi ciasteczkami.