To jeden z tych przepisów, które w domu podajemy jako 10, ponieważ łączy w sobie rośliny strączkowe i dobra ilość warzyw. Jest również aromatyzowany licznymi przyprawami, które dodają jej smaku i koloru. Nie chcesz spróbować tych Ciecierzyca z Przyprawionym Kalafiorem i Cukinią?
Oprócz trzech wymienionych składników będziesz potrzebować jeszcze kilku. Zawarliśmy plik smażona cebula i czerwona paprykaale możesz improwizować i dołączyć to, co masz w lodówce lub to, co lubisz najbardziej. Czas, jaki zajmie przedstawienie tego dania na mączce, zależy od czasu pieczenia: 30 minut.
Ciecierzyca Z Przyprawionym Kalafiorem i Cukinią
To danie z ciecierzycy z pikantnym kalafiorem i cukinią jest zdrowe, a dzięki przyprawom wydziela fantastyczny aromat. Sprawdź to!
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 400 g. kalafior w małych różyczkach
- 400 g. ciecierzyca gotowana w puszkach, umyta i odsączona
- 1 cukinia pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczka ostrej papryki
- ½ łyżeczka mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki kurkumy w proszku
- ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 posiekana cebula
- 1 czerwona papryka, mielona
Przygotowanie
- W jednym blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia dodać dwie łyżki oleju i przyprawy: kminek, paprykę, cynamon, gałkę muszkatołową, kurkumę i pieprz.
- Dodajemy ciecierzycę, kalafior i cukinię i dobrze wymieszaj rękami, aż zostaną dobrze nasączone olejem i przyprawami. Kalafior będzie al dente; Jeśli wolisz dobrze wysmażony (miękki), możesz go wcześniej blanszować.
- Następnie bierzemy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 200ºC przez 30 minut.
- W międzyczasie na patelni z bardzo małą ilością oleju podsmaż cebulę z papryką, aż pierwsza zmieni kolor.
- Na koniec podajemy ciecierzycę z kalafiorem i przyprawioną cukinią z przygotowanym sosem.