Ciecierzyca z ryżem i chorizo

Te dobre gulasze łyżkowe to te, które dominują na całym terytorium Hiszpanii. Chodźmy tam, gdzie zawsze jest typowe gorące danie, w którym można naładować baterie, aby móc kontynuować wycieczkę tygodnia. Dlatego dzisiaj zostawiamy Wam bardzo bogatą na bazie ciecierzycy.

Ciecierzyca to świetne jedzenie wzmocnić aktywność fizyczną ponieważ zawiera wyższy procent węglowodanów i wysoki poziom białka. Ponadto są również dobre w dietach odchudzających.

Składniki

• 300 g ciecierzycy.
• 200 g ryżu.
• 1 kawałek chorizo.
• 1/2 dużej cebuli.
• 1/2 dużej zielonej papryki.
• 1/2 dużego czerwonego pomidora.
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu.
• Oliwa z oliwek
• Woda.
• Sal

Przygotowanie

Przede wszystkim będę musiał umieścić Dzień wcześniej moczyłem ciecierzycę. Następnego dnia opłuczemy je i umieścimy w garnku ekspresowym z wodą (do przykrycia) i gotujemy przez około 20 minut.

W międzyczasie zrobimy Podsmaż ze wszystkimi warzywami. Na patelni na dobrej bazie oliwy z oliwek ugotujemy wszystko dobrze pokrojone. Gdy wszystko będzie ugotowane (wyczerpane), dodaj zmielony pieprz, dobrze go podsmaż, ubij blenderem i polej ciecierzycą w garnku ekspresowym. Dodatkowo w osobnej zapiekance ugotujemy kawałek chorizo.

Po włączymy ryż do garnka z ciecierzycą i gotuj przez około 20 minut, aż stanie się miękka, a smaki się połączą.

Na koniec umieścimy ciecierzycę z ryżem i plasterki chorizo Grubość 1 cm. Dodatkowo do dekoracji dodamy odrobinę pietruszki.

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 20 minut

Czas gotowania 40 minut

Łączny czas 1 hora

Kilokalorie na porcję 462