Ciasteczka z mlekiem zagęszczonym i skrobią kukurydzianą, kilka pysznych prostych ciasteczek, kilka ciasteczek odpowiednich dla chorych na celiakię, które możemy przygotować w krótkim czasie.
Kilka Ciasteczka skondensowane z mlekiem i skrobią kukurydzianą idealne na śniadanie lub przekąskę. Mąkę ze skrobi kukurydzianej można zastąpić zwykłą mąką. Są tak proste w przygotowaniu, że można je robić z maluchami w domu, bardzo im się to spodoba.
Ciasteczka z mlekiem zagęszczonym i skrobią kukurydzianą
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 180 gramów mąki ze skrobi kukurydzianej
- 125 gr. mleko skondensowane
- 70 gr. z masła
- 1 żółtko
Przygotowanie
- Aby przygotować skondensowane mleko i ciasteczka ze skrobi kukurydzianej, najpierw włączymy piekarnik z temperaturą 160º C, z podgrzewaniem w górę iw dół.
- Bierzemy miskę, kładziemy skondensowane mleko z masłem w temperaturze pokojowej i żółtkiem jaja. Wszystko dobrze miksujemy.
- Mąkę ze skrobi kukurydzianej przesiewamy i stopniowo dodajemy do miski, aby dobrze się zintegrowała, nie tworząc grudek. Powinno być miękkie ciasto, które jest nieco trudne w obróbce.
- Z ciasta formujemy kulę i zawijamy w folię, wkładamy do lodówki na około 30 minut.
- Przygotowujemy blachę do pieczenia, kładziemy arkusz papieru do pieczenia. Wyjmujemy ciasto z lodówki, formujemy małe kuleczki i układamy je na blasze z niewielkim odstępem od siebie (jeśli ciasto jest trudne w obróbce, to w dłonie wkładamy mąkę kukurydzianą).
- Za pomocą widelca lekko zgniatamy ciasteczka i narysujemy linie utworzone przez widelec.
- Blachę wkładamy do piekarnika, zostawiamy na 8-10 minut uważając, żeby nie nabrały koloru i nie trzeba ich dużo robić, bo po ostygnięciu pozostają twarde.
- Wyjmujemy je, gdy są gotowe, pozwalamy ostygnąć na stojaku.
- Gotowy do jedzenia!!!