Składniki:
50 gr likieru anyżowego
10 gr zielonego anyżu
1 szklanka cukru
Migdały
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka oleju z nasion
1 szklanka mąki z ciecierzycy
Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem migdałów w Thermomixie przez kilka sekund przy prędkości 6. Zrób kulki i lekko je rozgnieć, aby na środku umieścić migdał.
Wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego wcześniej do 170º.
Przepis bardzo mi się podobał, ale trochę wątpię, że mogę go zrobić tylko z mąki z ciecierzycy, bo o ile wiem, nie zawiera glutenu, a ja dodaję mąkę pszenną, myślę, że wliczam gluten.