Co sądzisz o tartaku karmelowym bez piekarnika? W tym przepisie proponuję prosty przepis na przygotowanie ciasta waniliowego z karmelem bez konieczności włączania piekarnika.
Kiedy nadejdzie ten upał, nie masz ochoty dużo gotować, a jeszcze mniej włączać piekarnik, więc ten przepis bardzo mi odpowiada, jest bardzo dobry o smaku waniliowym i karmelowym, jest prosty i szybki.
Flan to pyszny deser, który jest bardzo popularny, jest świetnym jedzeniem, ponieważ zawiera mleko, jajka i cukier. Można je przygotowywać na różne sposoby i nadając im różne smaki, aby były inne.
Ten tym razem nie ma jajek, jest to bogaty i niedrogi deser.
Flan waniliowo-karmelowy bez pieczenia
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Na ciasto:
- 750 ml. Całe mleko
- 250 bitej śmietany
- 2 koperty preparatu flan
- 120 gr. biały cukier
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Na karmel:
- 100 gr. brązowy cukier
- 3 łyżki wody
- Kilka kropel soku z cytryny
Przygotowanie
- Składniki karmelowe wkładamy do nieprzywierającego rondla, stawiamy do podgrzania na średnim ogniu bez mieszania, gdy nabierze złocistego koloru zdjąć z ognia.
- Weźmy kilka foremek i włożymy mały cukierek do podstawy każdej foremki.
- Na ogień stawiamy rondel ze śmietaną, wanilią, cukrem i 500 ml. Pozostała część mleka zostanie umieszczona w osobnym dzbanku.
- Podczas gdy mleko będzie się nagrzewać od ognia będziemy mieszać, w dzbanku z odstawionym mlekiem dodamy dwie koperty preparatu do ciasta, dobrze je rozpuszczamy, aby nie było grudek.
- Gdy rondel zacznie się gotować, dodać mleko wraz z rozpuszczonymi kopertami ciasta francuskiego, podgrzać na średnim ogniu, mieszać, aż ciasto zacznie gęstnieć i zdjąć z ognia.
- Krem rozprowadzimy w foremkach, które mamy z karmelem, pozwolimy im się ogrzać i wstawimy do lodówki na 2-3 godziny.
- I gotowe do podania !!!