Flan to popularny deser tradycyjnie przygotowywane na bazie żółtek, cukru i mleka i gotowane w kąpieli wodnej. W przepisach kulinarnych przygotowaliśmy kilka jego wersji: czekolada, orzechy włoskie i migdały, kawa ... do której dodajemy jeszcze jeden ser!
Uwielbiam desery serowe, więc do tej pory wypróbowałam kilka wersji Placek serowy. Ostatni jest ze skondensowanym mlekiem, bomba! Możesz to zrobić w tradycyjny sposób w piekarniku lub szybciej w garnku; Będzie to zależeć od chęci i cierpliwości, które masz w kuchni.
Placek serowy i mleko skondensowane
Tarta serowo-mleczna to jedna z wersji tego popularnego deseru, którą można gotować w podwójnym bojlerze w piekarniku lub w szybkiej kuchence.
Autor: Maria
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Płynne cukierki
- 5 duże jajka
- 115 g. lekki ser śmietankowy
- 370 ml. odparowane mleko
- 300 ml. mleko skondensowane
- 2 łyżeczki esencji waniliowej
Przygotowanie
- Wlewamy na dno foremki lub poszczególne foremki, w których będziemy przygotowywać flan, Płynne cukierki.
- W misce, ubijamy jajka aż się pienią.
- Następnie dodajemy ser, mleko skondensowane i mleko zagęszczone; jeden po drugim, ubijając po każdym dodaniu, aż do całkowitego zintegrowania.
- Mieszankę wlewamy do poszczególnych foremek lub foremek i wlewamy okrywamy folią aluminiową.
- Piekarnik nagrzewamy do 180ºC.
- Umieszczamy źródło w piekarniku na średniej wysokości i wlewamy wrzącą wodę w tym.
- Przedstawiamy formy już przygotowane u źródła. Woda powinna sięgać co najmniej połowy ściany każdej formy.
- Pieczemy w kąpieli wodnej przez około 1h lub do ustawienia kremów.
- Pozwalamy im ogrzać się do temperatury pokojowej, a następnie wstawiamy do lodówki do minut przed podaniem.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 280
Przepis jest bardzo dobry