Filety z kurczaka w papilotce, soczyste i pyszne

Jedną z najlepszych rzeczy, które przywiodły mnie do mojej kuchni teraz, kiedy mieszkam we Francji, jest bez wątpienia technika papier. Technika ta pozwala na gotowanie potraw z użyciem własnego soku, dzięki czemu żywność znacznie lepiej zachowuje swój aromat, smak i, co najważniejsze, składniki odżywcze.

Kolejną wielką zaletą papillote jest to, że w przeciwieństwie do gotowania na parze, jedzenie pozostaje soczyste. Ćwiczenie jest bardzo łatwe i nie będziesz potrzebować żadnego konkretnego materiału. Czy masz folię aluminiową? Jeśli odpowiedź brzmi tak, nie przegap dziś naszego przepisu.

Składniki

• Filety z kurczaka (1 lub 2 na osobę)

I do każdego steku

• Pół łyżki musztardy
• Sal
• Pieprz
• Pół ząbka czosnku

Opracowanie

Pierwszą rzeczą, jaką zrobimy, jest rozłożenie kawałka folii aluminiowej i umieszczenie na środku steku. Dodajemy sól, przykrywamy musztardą, dodajemy pieprz, składamy na pół i na wierzch kładziemy pokrojony w plasterki czosnek.

Zawijamy folią aluminiową, dobrze zamykamy i tyle. Powtórzymy te same kroki z każdym filetem i wstawimy je do piekarnika na 30 minut. Podczas ich wyjmowania należy uważać, folia aluminiowa się nie przypali, ale para, która wydostanie się z wnętrza podczas jej otwierania, tak.

Więcej informacji - Macaroni Bolognese, łatwy obiad na każdy gust

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 5 minut

Czas gotowania 30 minut

Łączny czas 35 minut

Kilokalorie na porcję 350