Ciepła sałatka z pieczarek i krewetek

Czy pamiętasz pyszną jajecznicę z grzybami i krewetkami, którą przygotowaliśmy w zeszłym tygodniu? Dzisiaj użyjemy tych samych składników do stworzenia pliku ciepła sałatkabardzo odpowiedni na tę porę roku. Łatwa sałatka, której przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 15 minut i którą będziesz musiał natychmiast podać.

 Jedynym „ale” dotyczącym ciepłych sałatek tego typu jest prawdopodobnie to, że nie da się ich przygotować z wyprzedzeniem. Plik grzyby i krewetki nowo Smażone są wdzięcznością tej sałatki, która opiera się na zestawie delikatnych kiełków (zawsze lubię mieć taką torebkę w lodówce). Kolejny przepis, aby nie komplikować nam dnia na dzień.

Składniki

Dla 3 osób

• 1/2 worka sałatki z kiełków
• 18 obranych krewetek
• 100 gr. grzyby
• Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
• Ocet balsamiczny
• Sól Maldon
• Pietruszka
• Pieprz
• Czosnek

Opracowanie

Oczyszczamy grzybyKroimy je na ćwiartki lub plastry i smażymy na patelni z odrobiną oleju, aż zmiękną. Pod koniec smażenia dodaj posiekany czosnek i natkę pietruszki.

Krewetki podsmażamy obrane na innej patelni z mżawką oleju.

Przygotowujemy plik łóżko sałaty w misce i dopraw solą, oliwą i octem. Na wierzch kładziemy grzyby i mieszane krewetki.

Dodajemy trochę słona maldom i trochę pieprzu.

Obsługujemy natychmiast.

Więcej informacji - Jajecznica z pieczarkami, krewetkami i szynką

Więcej informacji o przepisie